从厨师长到万顺叫车司机,“折腾”让生活更有意义

2022-01-21 16:00:47 万顺叫车品牌部 5908

29岁的吕朋朋,虽然年轻,但生活阅历丰富。他心思细腻,喜欢钻研学习。从一名厨师长跨行到万顺叫车司机,中间有着怎样的故事呢?

最美司机共创人|吕朋朋

坐标|山东·德州

采写|梅梅

编辑|高高

排版|靓姑娘

早上6:30,冬天的德州,温度低至零下4℃,他穿着厚厚的羽绒服,正将车内的座椅一一擦拭干净。圆圆的脸蛋上,因为干燥浮着一些碎皮,微笑时露出一排洁白的牙齿。这是来自山东德州的万顺叫车司机吕朋朋,他在万顺叫车第二届1228司机节活动中获得最美司机共创人优秀奖。

万顺叫车_本地司机,熟人熟路

吕朋朋

1、不服输的北方汉子,在万顺叫车找到自我

作为典型的北方汉子,吕朋朋不仅拥有健硕的身体,而且做事干净利落,散发着山东人的豪爽劲儿。

他曾拜师专攻鲁菜,其师父是鲁菜泰斗颜景祥的徒孙——陈军。鲁菜作为中国传统八大菜系之一,有大量极端考验厨艺的要求。吕朋朋虽然身形粗犷,但心思细腻,且喜欢钻研学习。经过十年如一日的坚持,练就了切片薄如蝉翼、切丝细可穿针的绝活。厨艺出色、表现优秀,他拥有了独当一面的能力。

万顺叫车_本地司机,熟人熟路

吕朋朋(右一)和师兄弟参加厨艺交流学习活动

不久后,吕朋朋成为了厨师长。原以为做上管理层,会轻松很多,然而情况却截然相反。吕朋朋不仅要管理手下员工,高峰期还要亲自下厨。一天下来,筋疲力尽,心力交瘁。常常晚上11点多回家,老婆孩子早已熟睡,他与家人相处的时间越来越短。长期站立,加上过度劳累,吕朋朋的身体发出了危险信号。

吕朋朋开始停下来思考:“这是我想要的生活吗?”

寻寻觅觅,一个契机终于降临,吕朋朋与朋友合伙加盟了一家汤包店。开业当天信心满满的吕朋朋,万万没想到,六个月之后,现实给了他当头一击,最终不得不将店铺关掉。谈起这段创业经历时,吕朋朋释怀了很多。他认为,失败对于他来说或许并不是什么坏事,因为他从失败中吸取了教训,总结了经验,也学到了不少知识,为下一次的开始奠定了更好的基础。

时间来到了2020年,全国疫情突然爆发,餐饮行业遭受重创,吕朋朋没有收入来源,作为全家顶梁柱的他,感到了前所未有的压力。他向周围朋友打听最近在做什么,于是了解到万顺叫车:“当时万顺叫车正好在招募司机,我喜欢和人打交道,感觉做这个很适合。也要感谢万顺叫车,在我最艰难的时候,为我提供了就业机会。”

2、跨行遇见新机遇,在实体店找到同路人

从餐饮行业跨到出行行业,吕朋朋在跑车初期,也遇到了不少问题。比如不熟悉操作系统、不会服务乘客、开车路上遭遇突发状况等等。但是吕朋朋并不胆怯,他相信自己能解决,必要时也会向万顺叫车实体店负责人或其他老司机求助。“之前在路上,车子突然爆胎,或者没电了,我在群里问谁在附近,马上就有司机赶过来帮我,这让我感觉很暖心。”

每天开着车,穿梭在德州的大街小巷内,这样的日子一眨眼就过了两年。

现在的吕朋朋,已非常精通跑车业务。他不仅取得了优秀的成绩,而且成了带新司机的主力军。

“他服务质量上乘,是大家学习的榜样。”吕朋朋所在实体店负责人曲学勇对他赞不绝口。每当店内组织团建活动时,同事们经常让他上台分享经验。

万顺叫车_本地司机,熟人熟路

吕朋朋参加万顺叫车线下宣传活动

“我们彼此就像兄弟一样,大家的家人都很熟悉了,有空的时候,会带上孩子去公园、商场做一些亲子活动,一起吃饭、聊天、放松放松。”曲学勇说。万顺叫车实体店作为司机之家,不仅为司机提供了休息场所、帮助司机解决问题、而且也为司机之间建立了沟通的桥梁。

作为一位好司机的标准是什么?在吕朋朋看来,开车技术是最基本的,首先要保证乘客坐得放心;其次是服务态度,这是留住乘客的关键,保持热情服务的状态,关注每一个细节,让乘客感受到自己的用心,从而坐得舒心。最重要的是自己的心态,服务行业需要有强大的心理承受能力,确保自己在面对任何情况时都能泰然处之,这需要花时间去沉淀。

为服务好乘客,吕朋朋也做了不少准备:每天打扫车内,把车子洗得干干净净,准备口罩、消毒液、矿泉水等。每次送完乘客,吕朋朋会下意识往后座瞟一眼。曾有乘客把手机落车上了,车子已开出一定距离,吕朋朋立马下车快速跑回去把手机给了乘客,乘客非常感动:“你竟然给我送过来啦,真是太感谢你了!”

吕朋朋用“完美收官”来形容过去这一年,工作上有了新突破,日子也越过越好。他希望自己未来也能开一家万顺叫车实体店,现在要为这个目标不断努力,一起为吕朋朋师傅加油吧!


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